شيماء عبد الوهاب
يعتبر عسل النحل بديل صحي للسكر، ولكن عليك التأكد من اختيار علامة تجارية ذات جودة عالية، لأن بعض الأنواع الأقل جودة تكون مخلوطة بشراب سكري.
مع الأخذ بعين الاعتبار أنه من الواجب الاعتدال في استهلاك العسل حيث أنه لا يزال يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والسكر.
وتظهر فوائد العسل بوضوحً أكثر عندما يستعمل كبديل تحلية لأنواع أخرى غير صحية.
في نهاية المطاف، يعتبر العسل بديل تحلية “أقل ضررا” من السكر وشراب الذرة عالي الفركتوز.
