Ahmad
تحتوي الفاصوليا على نشا مقاوم يقاوم الهضم ويتم تخميره بواسطة البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
ووفقًا لبعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات، يمكن للنشا المقاوم أن يحسّن صحة القلب عن طريق خفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم. ووجدت دراسات متعددة أيضًا أن تناول الفاصوليا يمكن أن يقلل من بعض عوامل الخطر لأمراض القلب.
علاوة على أنه تم ربط تناول الفاصوليا بانخفاض ضغط الدم والالتهابات، وكلاهما من عوامل الخطر لأمراض القلب.
ملخص:
الفاصوليا غنية بالنشا المقاوم وقد ثبت أنها تقلل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية وتخفض ضغط الدم وتقلل الالتهاب.
