شيماء عبد الوهاب
إجمالي البروتين : 2.97 جرام لكل 1 كوب واحد.
يعتبر فطر المشروم أكثر من مجرد اضافة إلى مكونات البيتزا. يحتوى المشروم – أو عيش الغراب كما يطلق عليه البعض – على 20 سعراً حرارياً فقط لكل كوب ، ولكنه غنى بالبروتين والبوتاسيوم وغيره من المغذيات الضرورية لمكافحة الأمراض.
بعض الوصفات الشهية للتجربة :
– الفطر مع النبيذ والزعتر من موقع Veggie Belly.
– الفطر المحمر في الفرن مع طبق السلطة من موقع Cookin Canuck.
