Ahmad
الفكرة الشائعة بين الأشخاص الذين يعانون من القرحة، أن تناول الفلفل الحار في كثير من الأحيان أو بكميات كبيرة قد يسبب قرحة في المعدة.
وفي حقيقة الأمر، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من القرحة في كثير من الأحيان بالحد من استهلاكهم للفلفل الحار أو تجنبه تمامًا.
إلا أن الأبحاث الحديثة تظهر أنه من غير المحتمل أن يسبب الفلفل القرحة، بل وقد يساعد على التخلص منها. ذلك لأن الفلفل الحار يحتوي على مادة الكابسيسين، وهو عنصر نشط يبدو أنه يقلل من إنتاج حمض المعدة ويعزز تدفق الدم إلى بطانة المعدة. ويُعتقد أن هذين العاملين يساعدان في منع القرحة أو شفائها.
كما قد يساعد الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار أيضًا على زيادة إنتاج المخاط، والذي يمكن أن يغطي بطانة المعدة وحمايتها من الإصابة.
لذلك، قد يكون من الأفضل التمسك بالطعام الكامل وتعديل المدخول بناءً على التحمل الشخصي.
ملخص:
خلافًا للاعتقاد الشائع، فإن الاستهلاك المنتظم للفلفل الحار قد يساعد في الحماية من القرحة وربما يعزز الشفاء.
