القهوة (3/11)

تُعد القهوة مشروب رائع لبدء اليوم. كما إنها تحتوي على نسبة عالية من الكافيين، الذي ثبت أنه يحسّن الحالة المزاجية واليقظة والأداء العقلي. حتى أن كميات صغيرة من الكافيين، يمكن أن تحقق هذه الآثار .

وقد وجد تحليل أجري على 41 دراسة، أن الجرعة الأكثر فاعلية تتراوح بين 38-400 مليجرام يوميًا لتعظيم فوائد الكافيين مع تقليل الآثار الجانبية. وهذا ما يقرب من 0.3 إلى 4 أكواب من القهوة يوميًا، ويتوقف على قوة القهوة.

كما تبين أن الكافيين يزيد من معدل الأيض وحرق الدهون. ففي إحدى الدراسات، ساعد 100 مليجرام من الكافيين يوميًا على حرق 79-150 سعر حراري إضافي على مدار 24 ساعة.

بالإضافة إلى أن القهوة غنية بمضادات الأكسدة، والتي تقلل من الالتهابات، وتحمي الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية وتقلل من خطر الإصابة بمرض السكري والكبد.

ملخص:

تناول فنجان من القهوة يعتبر وسيلة رائعة لبدء اليوم. ويحسّن الكافيين الموجود فيها من الحالة المزاجية والأداء العقلي والتمثيل الغذائي.