Ahmad
يمكن أن تساعد الكمثرى في تخفيف الإمساك بعدة طرق مختلفة.
فهي أولاً غنية بالألياف. حيث تحتوي ثمرة متوسطة من الكمثرى (6.3 أوقية أو 178 جرام) على 6 جرامات من الألياف، وهذا يلبي ما يصل إلى 24 ٪ من احتياجات الجسم اليومية من الألياف.
كما أن الكمثرى غنية بالسوربيتول، وهو كحول سكر يعمل على سحب الماء إلى الأمعاء، وتنشيط حركتها.
وعلاوة على ذلك، تحتوي الكمثرى على الفركتوز، وهو نوع من السكر لا يمكن امتصاصه إلا بكميات محدودة.
وهذا بسبب الطريقة التي يتم فيها استقلاب الفركتوز في الجسم. حيث لايتم فقط امتصاصه بمعدل أبطأ، ولكن يمكن أيضًا استقلاب كميات كبيرة من الفركتوز بواسطة الكبد.
وعلاوة على ذلك، قد يعاني بعض الأفراد من سوء امتصاص الفركتوز، وهي حالة تؤثر على قدرة الجسم على امتصاص الفركتوز.
ومثل السوربيتول، يعمل الفركتوز الذي لم يتم امتصاصه كمسهل طبيعي عن طريق سحب الماء إلى الأمعاء.
والكمثرى تعتبر متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق، كما أنها سهلة الإضافة إلى النظام الغذائي، حيث يمكن تضمينها في السلطة والسندوتشات أو تناولها طازجة كوجبة خفيفة حلوة.
