Ahmad
إن البيض وجميع أنواع اللحوم تقريبًا منعدمة الكربوهيدرات، ماعدا لحم الأعضاء الداخلية مثل الكبدة التي تحتوي على حوالي 5 ٪ من الكربوهيدرات.
- البيض (تقريبًا صفر)
إن البيض من بين الأطعمة الأكثر صحة وأكثرها مغذية على هذا الكوكب.
إنها محملة بالعناصر المغذية المختلفة بما في ذلك بعض العناصر المهمة لدماغك – والمركبات التي يمكنها تحسين صحة العين (5) .
الكربوهيدرات: ما يقرب من الصفر.
- لحم البقر (صفر)
إن لحوم البقر هي شديدة الإشباع كما أنها محملة بالمواد الغذائية الهامة مثل الحديد وفيتامين B12. هناك العديد من الأنواع المختلفة من اللحم البقري ، من شرائح اللحم إلى اللحم البقري المطحون إلى الهامبرغر.
الكربوهيدرات: صفر.
- لحم الحمل (صفر)
يحتوي لحم الضأن على العديد من المغذيات المفيدة بما في ذلك الحديد وفيتامين B12. الحمل غالباً ما يكون عشبياً كما أنه يكون مرتفعاً في حمض اللينوليك المترافق مع الأحماض الدهنية (CLA) (14).
الكربوهيدرات: صفر.
- الدجاج (صفر)
يعتبر الدجاج من أكثر اللحوم شعبية في العالم. إنه غني بالعديد من المغذيات المفيدة ومصادر ممتازة للبروتين.
إذا كنت تستخدم نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، فقد يكون خيارًا أفضل أن تأكل القطع الأكثر دهن مثل الأجنحة والفخذين.
الكربوهيدرات: صفر.
- لحم الخنزير بما في ذلك لحم الخنزير المقدد (عادة ما يكون صفر)
إن لحم الخنزير هو نوع آخر من اللحم اللذيذ ولحم الخنزير المقدد هو مفضل لدى العديد من أخصائيي التغذية لأنه منخفض الكربوهيدرات. إن لحم الخنزير المقدد هو لحم معالج وبالتأكيد ليس طعامًا صحيًا. ومع ذلك، من المقبول عمومًا تناول كميات معتدلة من لحم الخنزير المقدد على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
حاول شراء لحم الخنزير المقدد محليًا بدون مكونات اصطناعية وتأكد من عدم حرقه أثناء الطهي.
الكربوهيدرات: صفر ، ولكن اقرأ التسمية وتجنب لحم الخنزير المقدد الذي يتم علاجه بالسكر.
- اللحم المقدد (عادة صفر)
اللحم المقدد هو اللحم الذي يتم تقطيعه إلى شرائح وتجفيفه. طالما أنه لا يحتوي على السكر المضاف أو المكونات الاصطناعية فمن الممكن أن يكون الطعام المثالي منخفض الكربوهيدرات.
ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن الكثير من اللحم المقدد المتاح في المتاجر هو عالي المعالجة وغير صحي. أفضل شيء هو أن تصنعه بنفسك.
الكربوهيدرات: تعتمد على النوع. إذا كان محض اللحم وبعض التوابل فمن المفترض أن يكون قريبًا من الصفر.
بعض اللحوم قليلة الكربوهيدرات:
- ديك رومي
- لحم العجل
- لحم الغزال
- لحم الجاموس
