
والماكريل هي أسماك صغيرة ودهنية ,وعادة ما يتم طهيها على شكل شرائح كاملة مدخنة في البلدان الغربية ويتم تناولها كاملة.
وتعتبر سمكة الماكريل غنية بالمواد المغذية بشكل لا يصدق ،
فقطعة واحدة منها 3.5 أونصة (100 جرام) توفر 200% من مقدار الجرعة الموصى بتناولها يومياً من فيتامين ب12 و 100٪ من عنصر السيلينيوم (4).
علاوة على ذلك , هذه الأسماك لذيذة وتحتاج إلي القليل من خطوات ووقت التحضير.
محتوى أوميجا 3: 4,107 ملج للقطعة الواحدة من الماكريل المملح أو 5134 ملج لكل 3.5 أوقية حوالي 100 جرام.