تحتوي المكسرات على العديد من الفوائد والمزايا. فبالإضافة إلى احتوائها على جرعة كبيرة من البروتين، فهي أيضا غنية بالألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
ودمج المزيد من المكسرات والبذور في النظام الغذائي، يمكن أن يساعد أيضًا على تلبية الاحتياجات اليومية من الفولات. وكمية الفولات يمكن أن تختلف وفقا لاختلاف أنواع المكسرات والبذور قليلا.
فأوقية واحدة (28 جراما) من الجوز تحتوي على حوالي 28 ميكروجرام من الفولات، أو حوالي 7% من RDI، بينما تحتوي نفس الكمية من بذور الكتان، على حوالي 24 ميكروجرام من الفولات، أو 6% من RDI.
ملخص:
توفر المكسرات والبذور كمية جيدة من الفولات في كل حصة. حيث توفر أوقية (28 جراما) من اللوز وبذور الكتان 7 ٪ و 6 ٪ من RDI، على التوالي.