Ahmad
الهليون هو من خضروات الربيع اللذيذة،
كوب واحد حوالي 180 جرام من الهليون المطبوخ يحتوي على 8 جرامات من الكربوهيدرات ، 4 منها من الألياف،
كما أنه يعد مصدراً جيداً لفيتامينات(5) A و C و K .
وقد وجدت الدراسات المعملية أن الهليون قد يساعد في وقف نمو وتطور عدة أنواع من السرطان،
وتشير الدراسات التي أجريت على الفئران إلى أنه قد يساعد في حماية صحة الدماغ ويعمل على تقليل نسبة القلق (6).
ملخص :
يحتوي الهليون على حوالي 4 جرامات من الكربوهيدرات القابلة للهضم في كل وجبة،
ويعتبر مصدراً جيداً للعديد من الفيتامينات وقد يساعد في الوقاية من الإصابة بعدد من الأنواع المعينة من السرطان.
