الوصفة الأساسية (2/10)

للحصول على صينيتين من صواني الكعك سعة كل منها 12 كوب ، أو 8-12 مقدار، ستحتاج إلى استخدام كوبين من الشوفان المقطوع في 6 أكواب من السائل ، أو 2 كوب من الشوفان الملفوف لنحو 4 أكواب من السائل.
الخطوة 1: إحضار الماء وملعقة صغيرة من الملح يغلي في قدر على نار عالية. ضع فيها 2 كوب من الشوفان و قلبها.
الخطوة 2: قلل الحرارة على الشوفان واطهي الشوفان حتى تصبح طري ، من20 إلى 30 دقيقة.
اﻟﺨﻄﻮة: 3 إذا انخفض كمية اﻟﺴﺎﺋﻞ ﻗﺒﻞ أن ﻳﻜﻮن الشوفان اكتمل طهيه فاضف قليلا من اﻟﻤﺎء أو اﻟﺤﻠﻴﺐ.
الخطوة 4: إذا كنت تستخدم الشوفان الصلب المقطع ، استمر في الطهي لمدة 10 دقائق إضافية.
الخطوة 5: قم بتبطين الصينية المخصصة لكعك المافن باستخدام رذاذ الطهي أو الزبدة أو زيت جوز الهند وغيرها ، واملأ كل كوب بربع كوب من دقيق الشوفان.
الخطوة 6: ضع أعلى كل واحدة أي طبقة من الإضافات تريدها أو اتركها عادي.
الخطوة 7: قم بالتجميد