
بذور الشيا مغذية بشكل لا يصدق , فهي غنية بالمنجنيز والكالسيوم والفوسفور ومختلف العناصر الغذائية الأخرى .
1 أوقية (28 جرام) حوالي 2ملعقة كبيرة يحتوي على (24 جرام) من بذور الشيا توفر 4 جرامات من البروتين , متضمنة جميع الأحماض الأمينية الثمانية الأساسية.
محتوى أوميجا 3: 4,915 ملج لكل أونصة (28 جرام)