شيماء عبد الوهاب
على الرغم مما قد تكون سمعته عن هذه الحمية ، إلا إن حمية أتكينز من الحميات المرنة للغاية.
فلن تحتاج إلى تقليل استهلاكك من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات إلا في مرحلة الحث الأولية والتي تستمر لفترة أسبوعين فقط.
بعد الانتهاء من مرحلة الحث ، يمكنك إضافة الكربوهيدرات الأكثر صحة إلى نظامك الغذائي مثل الخضروات الغنية بالكربوهيدرات ، والفواكه ، وأنواع التوت ، والبطاطس ، والبقوليات ، والحبوب الصحية مثل الشوفان والأرز.
ومع ذلك ، فإن الاحتمالية ترجح إلى أنك سوف تحتاج إلى البقاء على نظام منخفض الكربوهيدرات بشكل معتدل مدى الحياة ، حتى لو وصلت بالفعل الى أهدافك في خسارة الوزن.
إذا بدأت بتناول الأطعمة القديمة نفسها مرة أخرى بنفس الكميات السابقة ، فسوف تكتسب الوزن الذي خسرته من جديد. هذا الأمر ينطبق على أي نظام غذائي لخسارة الوزن.
ماذا عن متبعي الحميات النباتية ؟
من الممكن اتباع حمية أتكينز حتى لو كنت نباتياً (أو تتبع نظاماً نباتياً صرف) ، ولكن قد يكون هذا الأمر صعباً.
إذا كنت من متبعي الأنظمة النباتية الصرفة (فيجان) ، فيمكنك تناول الأطعمة المصنوعة من فول الصويا كمصدر للبروتين ، وتناول الكثير من المكسرات والبذور. كما يعتبر زيت الزيتون وزيت جوز الهند من المصادر الممتازة للدهون النباتية.
كما يمكن لمتبعى الأنظمة النباتية المرنة (فيجيتريان) تناول البيض والجبن والزبدة والقشدة الثقيلة وغيرها من منتجات الألبان الغنية بالدهون. تعرف أيضا على نظامي الفيجان والفيجيتريان و الفرق بينهما.
