شيماء عبد الوهاب
على الرغم من توفير فيتامين (سي) للعديد من الفوائد الصحية المثبتة علمياً ، الا ان هناك أيضاً عدد من الادعاءات التي لا أساس لها من الصحة أو التي تدعمها أدلة ضعيفة حول هذا الفيتامين الهام.
من ضمن الادعاءات غير المثبتة علمياً حول فيتامين (سي) ، أنه :
– يقي من نزلات البرد : على الرغم من أن فيتامين (سي) يقلل من شدة نزلات البرد ومن الوقت اللازم للتعافي منها بنسبة 8 ٪ لدى البالغين و 14 ٪ عند الأطفال ، إلا أنه غير قادر على الوقاية منها.
– يقلل من خطر الإصابة بالسرطان : لقد ربط عدد قليل جداً من الدراسات بين كمية فيتامين (سي) المستهلكة وانخفاض خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان. ومع ذلك ، فقد وجدت معظم الدراسات أن فيتامين (سي) لا يؤثر على خطر الإصابة بالسرطان.
– يقي من أمراض العيون : على الرغم من وجود ارتباط بين فيتامين (سي) و انخفاض خطر الاصابة بأمراض العيون مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر ، إلا أن مكملات فيتامين (سي) ليس لها أي تأثير وقد تسبب حتى الضرر.
– قد يعالج التسمم بالرصاص : على الرغم من أن الأشخاص الذين يعانون من التسمم الرصاص يبدو أنهم يعانون من انخفاض مستويات فيتامين (سي) ، إلا أنه ليس هناك أي دليل قوي من الدراسات البشرية التي تشير إلى أن فيتامين (سي) يمكن أن يعالج سمية الرصاص.
في حين أن فيتامين (سي) له العديد من الفوائد الصحية المؤكدة ، إلا إنه لم يثبت قدرته على الوقاية من نزلات البرد ، أو التقليل من مخاطر الإصابة بالسرطان ، أو الحماية من أمراض العيون ، أو حتى علاج سمية الرصاص.
