Ahmad
تحتوي بذور الشيا على الألياف ويمكن إن تتوفر في جميع أنواع الوجبات الغذائية،
بما في ذلك النظم الغذائية النباتية والكيتونية.
كما أنها عالية جدا في مضادات الأكسدة التي تساعد على الحد من الالتهابات وتحسين صحة القلب
على الرغم من أنها لا تحتوي على الكثير من النكهة، إلا أنها تعطي تناغماً ممتعاً وتشبه الهلام عندما تنقع في السائل.
يعتبر بودنج بذور الشيا مثالا ًرائعا، وتقدم وجبة خفيفة مشبعة بأقل من 200 سعر حراري .
بودنج حلوي الشيا :
المكونات :
- ملعقة طعام من بذور الشيا
- ثلت كوباً من الماء
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة طعام زبدة فول سودانيّ.
- ستيفيا أو غيرها من المحليات الصناعية إذا رغبت في ذلك
طريقة الإعداد :
- توضع بذور الشيا في الماء في وعاء صغير.
- تغطي وتثلج لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- يضاف مسحوق الكاكاو وزبدة الفول السوداني مع التحريك والتحلية حسب الرغبة ..
