شيماء عبد الوهاب
يعرف الجميع أننا نأكل بأعيننا قبل أفواهنا، و لكن من الواضح ان أذنيك يلعبان دورا أيضا.
اختبرت دراسة جديدة نشرت في Food Quality and Preference تصورنا عن أصوات تناول الطعام يؤثر على عاداتنا في الأكل. فكان هناك مجموعتان من الأفراد يتناولون جميعا الطعام المقرمش، أفراد المجموعة الأولى استخدموا سماعات الأذن لسماع الضوضاء البيضاء – الضوضاء المبهمة- أما أفراد المجموعة الأخرى تناولوا الطعام في صمت.
سماعات الأذن هذه كان من دورها محاكاة السلوك اليومي للأكل المشتت، مثل تناول الطعام في أثناء مشاهدة التلفاز أو سماع الموسيقى.
واتضح أن الأفراد الذين لم يسمعوا أصوات تناول الطعام بسبب الضوضاء البيضاء، أكلوا طعاما أكثر من نظرائهم الذين سمعوا صوت تقطيع و مضغ الطعام الذي كانوا يأكلونه.
نصيحتنا لك:
ابتعد عن مشاهدة التلفاز، استخدام الحاسب أو التليفون المحمول وأخفض صوت الموسيقى خلال تناولك للطعام. و إذا كنت تتناول وجبة العشاء في مطعم مزدحم، فكر في اختيار صنف مقرمش، فطالما كنت قادرا على سماع الأكل الذي تتناوله، ستظل واعيا بأنك تتناول الطعام. لانك عندما لا تسمع هذه الأصوات سوف تأكل بدون وعي كامل مما يزيد من الكمية التي تتناولها.
