تعلم الفرق ما بين أنواع اللحوم المختلفة : (12/22)

قطع اللحم ليست مثل بعضها البعض و مثلا لحم صدور الدجاج المنزوع الجلد يعد خيارا أفضل من أوراك أو أرجل الفراخ الدسمة، و بالنسبة للحم البقري فعليك باختيار قطع اللحم مثل : السيرلوين، لحم الستيك من فوق الضلوع و ابتعد عن قطع اللحم الدسمة.