Ahmad
تتمثل إحدى الوظائف الأساسية للكربوهيدرات في تزويد الجسم بالطاقة. ويتم هضم معظم الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة التي يتم تناولها وتُقسم إلى جلوكوز قبل دخول مجرى الدم.
حيث يحمل إلى خلايا الجسم ويستخدم لإنتاج جزيء وقود يسمى أدينوزين ثلاثي الفوسفات (ATP) من خلال سلسلة من العمليات المعقدة المعروفة باسم التنفس الخلوي، ويمكن للخلايا بعد ذلك استخدام ATP لتشغيل مجموعة متنوعة من المهام الأيضية.
ويمكن لمعظم خلايا الجسم إنتاج ATP من عدة مصادر، بما في ذلك الكربوهيدرات الغذائية والدهون.
لكن إذا كان النظام الغذائي المتبع يحتوي على مزيج من هذه العناصر الغذائية، فإن معظم خلايا الجسم تفضل استخدام الكربوهيدرات كمصدر أساسي للطاقة (1).
ملخص:
إحدى الوظائف الأساسية للكربوهيدرات تتمثل في تزويد الجسم بالطاقة. حيث تحولها الخلايا إلى جزيء الوقود ATP من خلال عملية تسمى التنفس الخلوي.
