Ahmad
جرجير الماء، عبارة عن نبات مائي من العائلة الكرنبية، وبالتالي يشبه الجرجير والخردل الأخضر.
ويقال أن لديه خصائص علاجية، وقد تم استخدامه في الأدوية العشبية لعدة قرون. ومع ذلك، لم تؤكد أي دراسات بشرية هذه الفوائد حتى الآن.
وقد وجدت الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار، أن مستخلص جرجير الماء مفيد في استهداف الخلايا الجذعية السرطانية وإضعاف تكاثر خلايا السرطان وغزوها.
ونظرًا لنكهته التي تتميز بالمرارة، والحارة بعض الشيء، فإن جرجير الماء، يقدم إضافة رائعة إلى الأطعمة ذات النكهة المحايدة.
ملخص:
تم استخدام جرجير الماء في الأدوية العشبية لعدة قرون. وتشير بعض الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار إلى أنه قد يكون مفيدا في علاج السرطان، ولكن لم تؤكد أي دراسات بشرية هذه الآثار.
