شيماء عبد الوهاب
الخميرة الغذائية و التي تدعى باسم ” nooch ” تعد بديلا جيدا للجبن و بها 6 جرامات من البروتين في الحصة الواحدة مقارنة بجبن البارميزان الذي يحتوي على جرامين فقط من البروتين.
رش القليل من هذه الخميرة فوق الفشار أو الوجبات الخفيفة الأخرى التي عادة ما تضيف إليها الجبن المبشور لتحصل على دفعة من البروتين الباني للعضلات.
