Ahmad
تكفي: 6 أفراد
المكونات الغذائية: 192 سعر حراري، 9 غرام من الدهون (1.5 غرام من الدهون المشبعة)، 397 مغ الصوديوم، 25 غرام من الكربوهيدرات، 4 ج الألياف، 2.5 جرام من السكر، 3 جرام من البروتين (محسوبة مع البصل الأبيض)
نحن نحب هذه الوصفة فطائر البطاطس. إن وصفة البطاطس الروستي هي في الأساس مجرد نسخة سويسرية، من فطائر البطاطس المقلية. وكما اتضح، البطاطا المقلية (على عكس المغلي أو على البخار) لديها واحدة من أعلى مستويات النشويات المقاومة أنها لا تحتاج حتى إلى التبريد.
في فصل الربيع، نحب إضافة شرائح البصل إلى وصفة الروستي لدينا لإضافة بعض البروبيوتيك على تلك النشويات المقاومة.
فقط تأكد من تنشيف البصل بعد تقطيعه لأن البصل الرطب يعني فطيرة لزجة وليس فطيرة هشة.
