Ahmad
الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، أو MCTs، نوع شائع من المكملات بين أخصائي حمية الكيتو. ويتم استقلابها بشكل مختلف عن الدهون الثلاثية طويلة السلسلة، وهي النوع الأكثر شيوعًا من الدهون الموجودة في الطعام.
ويقوم الكبد بتفكيك MCT لتدخل مجرى الدم بسرعة حيث يمكن استخدامها كمصدر وقود للدماغ والعضلات.
وأحد أغنى المصادر الطبيعية للـ MCTs هو زيت جوز الهند، مع حوالي 17% من أحماضه الدهنية على شكل MCTs وفوائد التمثيل الغذائي المحتملة (6).
ومع ذلك، فإن تناول زيت MCT (مصنوع عن طريق عزل MCTs من جوز الهند أو زيت النخيل) يوفر جرعة أكثر تركيزًا من MCTs ويمكن أن يكون مفيدًا للذين يتبعون نظام الكيتو.
حيث يمكن أن يساعد المكمل بزيت MCT في اتباع نظام كيتو الغذائي لأنه يمكن أن يزيد من تناول الدهون بسرعة، مما يزيد من مستويات الكيتون ويساعد على البقاء في الكيتوز (حالة فرط كيتون الجسم) (7).
كما ثبت أنه يعزز فقدان الوزن ويزيد من الشعور بالامتلاء، والذي يمكن أن يكون مفيدًا لأولئك الذين يستخدمون نظام الكيتو الغذائي وسيلة لفقدان الوزن (8).
وهو سهل الإضافة إلى المخفوقات والعصائر أو تناوله ببساطة بالملعقة لزيادة الدهون بسرعة.
ومن الجيد البدء بجرعة صغيرة (1 ملعقة صغيرة أو 5 مل) من زيت MCT للتعرف على كيفية تفاعل الجسم قبل زيادة الجرعة المقترحة المدرجة في زجاجة المكملات، لأن زيت MCT قد يسبب أعراضًا مثل الإسهال والغثيان لدى بعض الأشخاص.
ملخص:
زيت MCT، نوع من الدهون سريعة الهضم التي يمكن استخدامها لمساعدة أخصائيو الحميات الكيتونية على تعزيز تناول الدهون والبقاء في الكيتوز.
