سلبيات الحمضيات (9/10)

برغم الجوانب الإيجابية العديدة للحمضيات، إلا أن هناك بعض السلبيات المحتملة.

• تسوس الأسنان:

فقد تتسبب الكميات الكبيرة منها في تسوس الأسنان. حيث يمكن أن يزيد تناول الكثير من الحمضيات أو العصائر من خطر تسوس الأسنان. 

وذلك لأن الحمض الموجود في الحمضيات يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان.، وهناك  خطر خاص إذا تم شرب ماء الليمون طوال اليوم، واغتسلت الأسنان بالحمض.

ومن المثير للاهتمام، أن بعض المركبات في قشور الحمضيات قد تقاوم البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة كيف يمكن استخدام هذه المعلومات.

• العصير ليس صحيًا مثل الفاكهة الكاملة:

بينما تحتوي عصائر البرتقال والجريب فروت على الكثير من فيتامين ج وعناصر غذائية أخرى توجد غالبًا في ثمار الحمضيات الكاملة، إلا أنها ليست صحية تمامًا. ذلك لأن حصة العصير تقدم كمية سكر أكثر وأليافًا أقل من حصة الفاكهة الكاملة.

وهناك سببان وراء هذه المشكلة: 

الأول: المزيد من السكر لكل حصة يترجم إلى المزيد من السعرات الحرارية. ويمكن أن يتسبب شرب عصير الفاكهة والمشروبات الأخرى عالية السعرات الحرارية في زيادة الوزن.

الثاني: عند تناول الجسم لكميات كبيرة من الفركتوز (نوع السكر في عصير الفاكهة)، يتم امتصاصه بسرعة في مجرى الدم وتسليمه إلى الكبد.

وعندما يحصل الكبد على المزيد من الفركتوز أكثر مما يمكنه التحمل، فإنه يحول بعضًا من الفركتوز الإضافي إلى دهون.  وبمرور الوقت، يمكن أن تتسبب رواسب الدهون هذه في مرض الكبد الدهني.

لا يمثل الحصول على الفركتوز من الفاكهة الكاملة مشكلة، نظرًا لأن الجسم يحصل على كمية أقل في المرة الواحدة. بالإضافة إلى أن الألياف الموجودة في الفاكهة تعمل على تخزين الفركتوز، مما يؤدي إلى امتصاصه ببطء أكبر في مجرى الدم.

• يمكن للجريب فروت أن يتفاعل مع بعض الأدوية

يمكن أن يكون تناول الجريب فروت أو شرب عصير الجريب فروت مشكلة إذا كان الشخص يتناول بعض الأدوية.

وذلك بسبب وجود إنزيم في الأمعاء يقلل من امتصاص بعض الأدوية. ويرتبط فورانوكومارين، وهو مادة كيميائية في الجريب فروت، بهذا الإنزيم ويمنعه من العمل بشكل صحيح. ونتيجة لذلك، يمتص الجسم دواءً أكثر مما يفترض.

ويوجد فورانوكومارين أيضًا في برتقال التانجيلوس وإشبيلية (وهو النوع المستخدم في مربى البرتقال).

وهناك أيضا العديد من الأدوية التي تصرف بوصفة طبية والتي لا تستلزم وصفة طبية والتي تتأثر بالجريب فروت، بما في ذلك:

• بعض العقاقير المخفضة للكوليسترول: مثل ليبيتور وزوكور

• بعض حاصرات قنوات الكالسيوم لارتفاع ضغط الدم: مثل Plendil و Procardia

• السيكلوسبورين، وهو دواء مثبط للمناعة

• بعض البنزوديازيبينات: مثل الفاليوم وهالسيون وفيرسيد

• بعض الأدوية الأخرى: مثل Allegra و Zoloft و Buspar

ملخص:

في حين تعتبر ثمار الحمضيات صحية بشكل عام، إلا أن لها بعض السلبيات. حيث يمكن أن تتسبب في تآكل مينا الأسنان، ويمكن أن يتفاعل الجريب فروت مع بعض الأدوية.