Ahmad
تُعد اللحوم جزءًا مغذيًا وصحيًا من النظام الغذائي. فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، وعلى العديد من العناصر الغذائية المهمة.
ومع ذلك، فإن بعض المشاكل تحدث أثناء الطهي عندما يتم طهي اللحم بشكل مفرط أو حرقه، حيث قد يؤدي ذلك إلى تكوين مركبات ضارة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
لذلك يُنصح عند طهي اللحم، بالتأكد من عدم الإفراط في طهيه أو حرقه.
