عصير الملفوف (1/11)

الملفوف أو الكرنب، علاج طبيعي للقرحة. وبحسب ما ورد استخدمه الأطباء قبل عقود من توفر المضادات الحيوية للمساعدة في شفاء قرحة المعدة.

فالملفوف غني بفيتامين C، أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في منع وعلاج عدوى الملوية البوابية. وهذه الالتهابات هي السبب الأكثر شيوعًا لقرحة المعدة (3، 4، 5).

وتظهر العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن عصير الملفوف فعّال في علاج ومنع مجموعة واسعة من قرح الجهاز الهضمي، بما في ذلك تلك التي تصيب المعدة (6، 7، 8).

كما لاحظت الدراسات المبكرة على البشر أن الاستهلاك اليومي لعصير الملفوف الطازج يبدو أنه يساعد في شفاء قرحة المعدة بشكل أكثر فعالية من العلاج التقليدي المستخدم في ذلك الوقت.

ومع ذلك، لم يحدد الباحثون بعد مركبات الملفوف المعززة للتعافي بدقة، ولا توجد أي دراسات حديثة.

علاوة على أن أي من الدراسات التي تمت لم تكن تحتوي على دواء وهمي مناسب، مما يجعل من الصعب معرفة ما إذا كان عصير الملفوف هو الذي أحدث التأثير.

ملخص:

يحتوي عصير الملفوف على مركبات قد تساعد في منع وعلاج قرحة المعدة. كما أنه غني أيضًا بفيتامين ج، والذي يبدو أن له خصائص وقائية مماثلة.