Ahmad
في حين أن صمغ الزانثان آمن بالنسبة لمعظم الناس، إلا أنه يوجد عددًا قليلاً من الأشخاص الذين يجب عليهم تجنب تناوله.
-
الذين يعانون من حساسية شديدة من القمح أو الذرة أو الصويا أو منتجات الألبان.
صمغ الزانثان مشتق من السكر، ويمكن أن يأتي السكر من العديد من الأطعمة المختلفة، مثل القمح والذرة وفول الصويا ومنتجات الألبان .
لهذا، قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الشديدة لهذه المنتجات إلى تجنب الأطعمة التي تحتوي على صمغ الزانثان ما لم يتمكنوا من تحديد مصادره.
-
الأطفال الخدج
تتم إضافة Simply Thick مشتق من صمغ الزانثان، إلى حليب الأطفال والثدي للأطفال الخدج. وفي العديد من الحالات، أصيب الرضع بالتهاب الأمعاء والقولون الناخر،وهو مرض يهدد الحياة ويتسبب في إصابة الأمعاء بالتهاب وتلف وتبدأ في الموت.
وفي حين أن Simply Thick آمن للاستخدام عند البالغين، يجب تجنبه مع الأطفال لأن أمعائهم تكون ما تزال في طور النمو.
-
الذين يتناولون بعض الأدوية أو يخططون لإجراء جراحة
يمكن أن يخفّض صمغ الزانثان مستويات السكر في الدم. لذا، قد يكون خطيرًا على الأشخاص الذين يتناولون بعض أدوية السكري التي تسبب انخفاض نسبة السكر في الدم، وأيضًا يشكل خطرا على الذين يخططون لإجراء عملية جراحية في المستقبل القريب.
بالنسبة للذين لايعانون أيا من هذه الحالات، ويمكنهم استهلاك بعض الأطعمة التي تحتوي على صمغ الزانثان، يجب عليهم تجنب الكميات الكبيرة منه حتى يتم التوصل إلى فهم تأثيره على نسبة السكر في الدم بشكل أفضل.
ملخص:
يحتاج الأطفال الخدج والأشخاص الذين يعانون من الحساسية الشديدة إلى تجنب صمغ الزانثان.
وكذلك، يجب على المعرضين لخطر انخفاض مستويات السكر في الدم تجنب استهلاك جرعات كبيرة منه.
