غني بالفيتامينات (4/13)

البرقوق لا يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم فقط، بل على الكثير من الفيتامينات الرئيسية. حيث يحتوي 1/2 كوب من البرقوق على:

المغذيات الكمية في نصف كوب والنسبة المئوية من القيمة اليومية للهيئة FDA:

• فيتامين K52 ميكروجرام 65%

• فيتامين A 679 وحدة دولية14%

• ريبوفلافين0.16 مليجرام9%

• فيتامين B-60.18 مليجرام 9%

• النياسين1.6 مليجرام8%

كما يحتوي أيضًا على كميات كبيرة من المعادن مثل المنجنيز والنحاس والمغنيسيوم.