شيماء عبد الوهاب
نعرض لك في هذه القائمة عينة مما قد تبدو عليه وجبات النظام الغذائي ذو المؤشر الجلايسيمي المنخفض في أسبوع واحد. لا تتردد في تعديل هذه الخيارات اعتماداً على احتياجاتك و تفضيلاتك الشخصية.
يوم الإثنين :
– الإفطار : طبق الشوفان المصنوع من الشوفان الملفوف ، والحليب والفواكه الطازجة المقطعة.
– الغداء : سندويش من الدجاج في خبز من الحبوب الكاملة و يقدم مع السلطة.
– العشاء : اللحم البقري المقلي مع الخضار و يقدم مع أرز طويل الحبة.
يوم الثلاثاء :
– الإفطار : خبز توست من الحبوب الكاملة مع الأفوكادو و الطماطم و شرائح سمك السلمون المدخن.
– الغداء : حساء مينيستروني (مكرونة وخضروات) مع شريحة من خبز الحبوب الكاملة.
– العشاء : سمك مشوي يقدم مع البروكلي والفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار .
يوم الأربعاء :
– الإفطار : عجة الأومليت مع الفطر والسبانخ والطماطم والجبن.
– الغداء : سمك السلمون المشوي وجبن الريكوتا والكينوا مع السلطة.
– العشاء : بيتزا منزلية من الخبز اللبناني المصنوع من القمح الكامل.
يوم الخميس :
– الإفطار : سموثي التوت والحليب واللبن الزبادي والقرفة.
– الغداء : سلطة المعكرونة بالدجاج مع المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل.
– العشاء : البرجر منزلي الصنع مع شطائر اللحم البقري والخضروات في لفات من خبز القمح الكامل.
يوم الجمعة :
– الإفطار : عصيدة الكينوا مع التفاح والقرفة.
– الغداء : ساندوتش سلطة التونة المحمص من خبز القمح الكامل.
– العشاء : دجاج بالكاري والحمص مع أرز بسمتي.
يوم السبت :
– الإفطار : بيض مع سمك السلمون المدخن والطماطم على توست القمح الكامل.
– الغداء : البيض والخس في لفائف خبز القمح الكامل.
– العشاء : قطع لحم الضأن المشوية مع الخضروات و الكرنب المقطع.
يوم الأحد :
– الإفطار : بانكيك الحنطة السوداء مع التوت.
– الغداء : الأرز البني وسلطة التونة.
– العشاء : اللحم البقري مع الخضروات والأرز البني.
الملخص :
توضح خطة الوجبات النموذجية السابقة ما قد يبدو عليه أسبوعاً كاملاً من اتباع النظام الغذائي ذو المؤشر الجلايسيمي المنخفض. ومع ذلك ، يمكنك ضبط الخطة الغذائية لتناسب ذوقك و تفضيلاتك الشخصية.
