تظهر الدراسات أن المركبات المفيدة في القرنفل يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الكبد. وقد يكون مركب الأوجينول مفيدًا بشكل خاص للكبد.
ففي إحدى الدراسات على الحيوانات، التي قامت بإطعام الفئران المصابة بأمراض الكبد الدهنية بمزيج يحتوي على زيت القرنفل أو الأوجينول. وجد أن كلا المزيجين قد حسّنا من وظائف الكبد وتقليل الالتهاب وتقليل الإجهاد التأكسدي.
إلا أن لسوء الحظ، الأبحاث حول تأثيرات حماية القرنفل والأوجينول على حماية الكبد محدودة.
ملخص:
تظهر بعض الدراسات أن القرنفل والمركبات التي تحتوي عليها قد تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي وحماية الكبد.