Ahmad
ارتبطت النظم الغذائية عالية السكر بزيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب، وهو السبب الأول للوفاة في جميع أنحاء العالم (5).
وتشير الدلائل إلى أن الوجبات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، يمكن أن تؤدي إلى السمنة وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية وسكر الدم ومستويات ضغط الدم، وجميعها عوامل الخطر لأمراض القلب (6).
وبالإضافة إلى ذلك، تم ربط استهلاك الكثير من السكر، بتصلب الشرايين، وهو مرض يتميز برواسب دهنية تسد الشرايين (7).
ملخص:
استهلاك الكثير من السكر المضاف يزيد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم والالتهابات.
كما تم ربط النظم الغذائية عالية السكر بزيادة خطر الوفاة بسبب أمراض القلب.
