Ahmad
حمض التشيكوريك وحمض الكلوروجين هما مركبان بيولوجيًا في الهندباء.
موجودان في جميع أجزاء النبات وقد يساعدان في تقليل نسبة السكر في الدم.
وتُظِهر الاختبارات والدراسات على الحيوانات أن هذه المركبات يمكن أن تحسن إفراز الأنسولين في البنكرياس ،
بينما تحسن في الوقت نفسه امتصاص الجلوكوز (السكر) في الأنسجة العضلية.
هذه العملية تؤدي إلى تحسين حساسية الأنسولين وانخفاض مستويات السكر في الدم (7).
في بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، كان حمض التشيكوريك و الكلوروجينيك يحد من هضم الأطعمة الكربوهيدراتية النشوية ،
والتي قد تسهم أيضًا في قدرة الهندباء المحتملة على خفض نسبة السكر في الدم .
في حين أن نتائج هذه الدراسة المبكرة مشجعة، إلا أن هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كان الهندباء يعمل بنفس الطريقة مع البشر.
ملخص :
يحتوي نبات الهندباء على مركبات نشطة بيولوجيًا ثبت في الدراسات على الحيوانات وأنابيب الاختبار أنها تقلل من نسبة السكر في الدم,
ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كان سيتم رؤية نفس التأثير بين البشر.
