قد يساعد في ضبط الالتهابات (2/10)

لاتعتبر الالتهابات سيئة دائمًا. حيث يعتمد الجسم على الاستجابة الالتهابية للحماية من العدوى أو تسريع الشفاء. وهذا النوع من الالتهابات الحادة هو استجابة طبيعية للإصابة أو العدوى.

ومن ناحية أخرى، يرتبط الالتهاب المزمن الذي يحدث على مدى فترة طويلة من الزمن بالعديد من الأمراض، مثل أمراض القلب والتهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض الأمعاء الالتهابية (6). 

وتحتوي الخضروات الصليبية مثل الملفوف، على العديد من مضادات الأكسدة المختلفة التي ثبت أنها تقلل الالتهاب المزمن (7).

وقد أظهرت الأبحاث أن تناول المزيد من الخضروات الصليبية، يقلل من علامات دم معينة من الالتهاب (8).

ومن المحتمل أن تكون سولفورافان، وكيمبفيرول ومضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في هذه المجموعة الرائعة من النباتات مسؤولة عن تأثيرها المضاد للالتهابات (9، 10).

ملخص:

يحتوي الملفوف على مضادات الأكسدة القوية، التي قد تساعد في الحد من الالتهابات.