قد يساعد فطر الشيتاكي أيضًا في تقوية جهاز المناعة. حيث أعطت إحدى الدراسات المشاركين حبتين من فطر الشيتاكي المجفف يوميًا. وبعد شهر واحد، تحسنت علامات المناعة وانخفضت مستويات الالتهاب لديهم (10).
وقد يكون هذا التأثير المناعي ناتجًا جزئيًا عن أحد السكاريد الموجودة في فطر الشيتاكي.
وبينما تميل أجهزة المناعة لدى الأشخاص إلى الضعف مع تقدم العمر، وجدت دراسة على الفئران أن مكملًا مشتقًا من فطر الشيتاكي يساعد في عكس بعض التدهور المرتبط بالعمر في وظائف المناعة.
ملخص:
قد يساعد تناول فطر الشيتاكي بانتظام في تعزيز جهاز المناعة.