قد يكون جيدا للقلب (3/8)

تعتبر أمراض القلب السبب الرئيسي للوفاة بين الرجال والنساء في جميع أنحاء العالم.

وسمك الهلبوت يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للقلب، مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية، والنياسين والسيلينيوم والمغنيسيوم.

وعلى الرغم من عدم وجود كمية موصى بها  (DRI) لأحماض أوميجا 3 الدهنية، إلا أن توصية المدخول الكافي للبالغين (AI) هي 1.1 و 1.6 جرام للنساء والرجال على التوالي. 

وتوفر نصف قطعة فيليه من سمك الهلبوت حوالي 1.1 جرام من أحماض أوميجا 3 الدهنية.

وتتمتع أحماض أوميجا 3 الدهنية بالعديد من الفوائد لصحة القلب، حيث يمكن أن تساعد في خفض الدهون الثلاثية، وزيادة الكوليسترول الحميد “HDL”، والمساعدة في منع تجلط الدم، وخفض ضغط الدم لدى الذين لديهم مستويات عالية.

كما يمكن أن يساعد النياسين، المعروف أيضًا باسم فيتامين B3، على تحسين مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية

بالإضافة إلى إن المحتوى العالي من السيلينيوم في سمك الهلبوت يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق الحد من الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وتراكم الكوليسترول الضار “LDL” في الشرايين.

وتشير الدراسات أيضا إلى أن إضافة المغنيسيوم إلى النظام الغذائي، قد يساعد في خفض ضغط الدم.

ملخص:

يوفر سمك الهلبوت مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي قد تحسّن صحة القلب، وتساعد في مكافحة أمراض القلب..