Ahmad
الجذور الحرة :هي جزيئات غير مستقرة تنتج في الخلايا أثناء عملية التمثيل الغذائي ، و يزداد إنتاجها استجابة للإجهاد أو الإصابة.
عندما يكون هناك الكثير من الجذور الحرة ، يدخل جسمك في حالة من الإجهاد التأكسدي ،
والتي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض (3).
وقد أظهرت الأبحاث على الحيوانات المعرضة للسموم،
أن ماء جوز الهند يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعدل الجذور الحرة بحيث لا تسبب الأذى(4).
وأظهرت إحدى الدراسات أن الفئران التي تعاني من تلف في الكبد أظهرت تحسناً كبيراً في الإجهاد التأكسدي ،
عند معالجتها بماء جوز الهند مقارنة بالفئران التي لم تتلق أي علاج.
في دراسة أخرى ، تم علاج الفئران على نظام غذائي عالي الفركتوز بماء جوز الهند،
تم رصد انخفاض في نشاط الجذور الحرة ، وكذلك انخفاض في ضغط الدم ، والدهون الثلاثية ومستويات الأنسولين (5).
حتى الآن ، لم تحقق الدراسات أي نتائج في هذا النشاط المضاد للأكسدة لدى البشر.
ملخص :
يحتوي ماء جوز الهند على مضادات الأكسدة ،
والتي تحمي خلاياك من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
