Ahmad
وقد أظهرت الأبحاث أن ماء جوز الهند، يمكن أن يخفض من مستويات السكر في الدم (6)،
وتحسين علامات صحية أخرى في الحيوانات المصابة بداء السكري.
أظهرت إحدى الدراسات، حافظت الجرذان المصابة بداء السكري والمعالجة بماء جوز الهند ،
على مستويات سكر دم أفضل من المجموعة الخاضعة للعلاج(7).
وجدت نفس الدراسة أيضا أن الفئران التي أعطيت ماء جوز الهند كانت لديها مستويات أقل من الهيموجلوبين الجيد في سكر الدم على المدى الطويل.
ولاحظت دراسة أخرى أن توفير ماء جوز الهند للفئران مع مرض السكري،
أدى إلى تحسين مستويات السكر في الدم وانخفاض في علامات الإجهاد التأكسدي(8).
ومع ذلك ، هناك حاجة ماسة لدراسات عميقة ، لتأكيد هذه الآثار لدي البشر.
وبالرغم من ذلك ، بواسطة 3 غرام من الألياف من محتواها وهي وهي عبارة عن كربوهيدرات قابلة للهضم تقدر بحوالي 6 غرامات فقط لكل كوب (240 مل) ،
يمكن أن يتناسب بسهولة مع ماء جوز الهند، في خطة لوجبة غذائية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
وهو أيضاً مصدر جيد للمغنيسيوم ، مما قد يزيد من تأثير الأنسولين ويقلل من مستويات السكر في الدم،
لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني ومرض السكري في العموم .
ملخص :
تشير الدراسات على الحيوانات المصابة بداء السكري إلى أن ماء جوز الهند قد يحسن التحكم في سكر الدم،
كما أنه مصدر جيد للمغنيسيوم ، مما قد يزيد من حساسية فاعلية الأنسولين ويقلل من مستويات السكر في الدم.
