Ahmad
كرنب بروكسل هو نوعاً آخر من الخضروات الصليبية اللذيذة.
ويحتوي نصف كوب من كرنب بروكسل المطبوخ(78 جرام) علي جرامات من الكربوهيدرات ، 2 جرام منها من الألياف.
كما يوفر 80 ٪ من الجرعة اليومية الموصي بها من فيتامين C و 137 ٪ من فيتامين K.
وبالإضافة إلى ذلك ،تشير إحدى الدراسات البشرية أن تناول كرنب بروكسل قد يعمل على التقليل من عوامل الخطر المرتبطة بالإصابة بالسرطان ، ومن بينها سرطان القولون.
ملخص :
يحتوي كرنب بروكسل على حوالي 4 جرامات من الكربوهيدرات القابلة للهضم ،
وهو غني بفيتامينات C و K ويعمل على الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان.
