Ahmad
أفضل طريقة لاستخدام العسل في نظامك الغذائي يكون باستخدامه كبديلاً للسكر.
تأكد من شراء العسل الغير مصفى، لأن معظم العسل المعالج بصورة مبالغة والمتواجد في السوبر ماركت ليس له أي فوائد صحية.
استخدم العسل بحذر، لأنه لا يزال غنياً بالسكر ،هو فقط “أقل ضرراً” من السكر العادي.
يجب عليك أن تدرك أيضاً بأن القرفة تحتوي على مركب يسمى الكومارين، والذي ربما يكون ساماً في حالة تناول القرفة بجرعات كبيرة نسبة الكومارين أعلى بكثير في قرفة كاسيا عن قرفة سيلون.
من الأفضل شراء قرفة سيلون، ولكن إذا كنت سوف تتناول كاسيا متنوعة، فحدد استهلاكك اليومي إلى 1/2 ملعقة صغيرة (0،5-2 جرام).
يمكنك أن تتناول مقدار 1 ملعقة صغيرة تقريباً (حوالي 5 جرام) من قرفة سيلون يومياً بأمان.
لاستخدام العسل والقرفة لعلاج عدوى الجلد، يمزج العسل مع كمية صغيرة من زيت القرفة ووضع المزيج مباشرة على الجلد المصاب.
