كيفية الحصول على فيتامين ك2 الذي تحتاجه (7/8)

هنالك العديد من الأطعمة المتوفرة على نطاق واسع تعتبر مصادراً غنية من فيتامين ك1 ، ولكن بالنسبة لفيتامين ك 2 يعد أقل إنتشاراً.

يمكن لجسمك تحويل فيتامين ك1 جزئيا إلي فيتامين ك2 ويعد هذا مفيد ، حيث أن كمية فيتامين ك1 في النظام الغذائي المثالي هي عشرة أضعاف فيتامين ك2.

وبالرغم من ذلك تشير الأدلة الحالية إلى أن عملية التحويل غير فعالة ونتيجة لذلك ، 

ربما يمكنك الإستفادة أكثر بتناول فيتامين ك2 مباشرة.

يتم إنتاج فيتامين ك2 أيضاًعن طريق بكتيريا الجهاز الهضمي في الامعاء الغليظة. 

بعض الأدلة تشير إلى أن المضادات الحيوية واسعة الطيف تعمل على ضعف إنتاج فيتامين ك2 .

ومع ذلك ، فإن متوسط كمية هذه المغذيات الهامة منخفضة بصورة كبيرة في النظم الغذائية الحديثة.

تم العثور على فيتامين ك2 بشكل رئيسي في بعض المواد الغذائية الحيوانية والمخمرة ، والتي لا يقوم أغلب الناس بتناول الكثير منها.

وتشمل المصادر الحيوانية الغنية  مثل ،منتجات الألبان عالية الدسم من الأبقار التي تغذيها الأعشاب الطبيعية، صفار البيض ، وكذلك الكبد الحيواني واللحوم الأخرى .

ويعتبرفيتامين ك قابلاً للذوبان في الدهون ، وهو ما يعني أن المنتجات الحيوانية قليلة الدسم والهزيلة،تكون أقل في نسبة احتوائها له.

تحتوي الأطعمة الحيوانية على النوع الفرعي MK-4 ، في حين أن الأطعمة المخمرة مثل مخلل الكرنب ، ناتو وميزو تحتوي على المزيد من الأنواع الفرعية الطويلة ، MK-5 إلى MK-14

إذا كانت هذه الأطعمة غير متوفرة لديك ، فإن تناول المكملات الغذائية هو البديل الأفضل 

ويمكنك العثور على مجموعة ممتازة لمكملات ك 2 من خلال الانترنت.

يمكن تقوية ودعم فوائد المكملات مع ك2 بشكل أكبر عند دمجها مع مكمل فيتامين D ، حيث أن لهما تأثيرات وفاعلية متكاملة معاً .

وبالرغم من وجوب إجراء المزيد من الدراسات وتفصيل أكثر، إلا أن الأبحاث الحالية عن فيتامين ك2 وعلاقته بالصحة واعدة ومبشرة.

في الواقع ، قد يكون لها آثار تعمل على إنقاذ حياة الكثير من الناس.

ملخص :

يمكنك الحصول على فيتامين ك2 من منتجات الألبان الغنية بالدهون وصفار البيض والكبد والأطعمة المخمرة ، و مخلل الكرنب.