بمجرد أن تصب الشوفان في أكواب الصفيح المدهونة لا تتوجه بها إلى الفرن ،كل ما عليك هو وضع الصينية بالثلاجة وتركها لمدة 3-4 ساعات. أخرجها من الفريزر واترك الشوفان ليذوب قليلاً لمدة لا تزيد عن 10 دقائق (لا نريد أن يذوب الكوب بالكامل). استخدم سكين الزبد لإخراجها من الصينية وضعها في كيس الفريزر. و أعيد وضعها مرة أخرى حتى يحين الوقت الذي تريد إستخدامها.