Ahmad
كما هو الحال مع جميع الفيتامينات B، يساعد النياسين على تحويل الطعام إلى طاقة عن طريق مساعدة الإنزيمات.
على وجه التحديد، النياسين هو مكون رئيسي من NAD ” ثنائي نوكليوتيد الأدنين وأميد النيكوتين “و NADP ” فوسفات ثنائي نوكليوتيد الأدنين وأميد النيكوتين “،
وهما انزيمات مساعده تشارك فى عملية الأيض الخلوى.
علاوة على ذلك، يلعب دور فى إرسال الإشارات للخلايا وصنع وإصلاح الحمض النووى، بالإضافة إلى عمله كمضاد للأكسدة (3).
نقص النياسين:
يوجد بعض أعراض نقص النياسين وهى (4):
-
فقدان الذاكرة و التشويش العقلي
-
الإعياء
-
الاكتئاب
-
صداع الراس
-
الإسهال
-
مشاكل بشرة
ومع ذلك، فإن النقص نادر جد فى معظم الدول الغربية.
يحدث نقص حاد في النياسين، أو البلاجرا، فى الغالب فى البلدان النامية، حيث لا تكون الوجبات الغذائية متنوعة.
الملخص:
النياسين هو فيتامين يعمل كمضاد للأكسدة ويلعب دور فى ارسال الاشارات الى الخلايا وإصلاح الحمض النووي.
يتميز النقص بمشاكل الجلد والخلل العقلي والإسهال.
