تحتوي شريحة وزنها 113 جرام من لحم النعام على: 194 سعر حراري و 29 جرام من البروتين.
لحم النعام من أكثر أنواع اللحوم احتواءا على البروتين. وعلى الرغم من اعتباره من اللحوم الحمراء و له مذاق يشبه طعم اللحم البقري الا انه يحتوي على دهون أقل من لحم الدجاج أو الديك الرومي.
و تحتوي شريحة منه بوزن 113 جرام على ما يقارب 30 جرام من البروتين اللازم لبناء العضلات و 6 جرامات فقط من الدهون.
كما أن تناول حصة واحدة فقط منه يمدك بـ 200% من احتياجك اليومي الموصى به من فيتامين ب12، و سوف يساعدك على فقدان الوزن لاحتوائه على 55 ملليجرام من الكولين و هو أحد المغذيات الأساسية لخسارة الدهون.