يوجد الكافيين بشكل طبيعي في البذور والمكسرات وأوراق نباتات معينة. ومن ثم يتم حصاد هذه المصادر الطبيعية ومعالجتها لإنتاج الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين.
وتتوفر كمية الكافيين التالية في كل 8 أوقية (240 ملليتر) من بعض المشروبات الشائعة (4):
-
الاسبريسو: 240-720 مليجرام
-
القهوة: 102-200 مليجرام
-
شاي المتة: 65-130 مليجرام
-
مشروبات الطاقة: 50-160 مليجرام
-
الشاي المخمر: 40-120 مليجرام
-
المشروبات الغازية: 20-40 مليجرام
-
القهوة منزوعة الكافيين: 3-12 مليجرام
-
مشروب الكاكاو: 2-7 مليجرام
-
شوكولاته الحليب: 2-7 مليجرام
ويمكن أيضًا العثور على الكافيين في بعض الأدوية التي توصف طبيا، أو تلك التي لا تستلزم وصفة طبية مثل أدوية البرد والحساسية ومسكنات الألم. كما أنه مكون شائع في مكملات فقدان الوزن.
ملخص:
يوجد الكافيين بشكل شائع في القهوة والشاي والمشروبات الغازية والشوكولاتة ومشروبات الطاقة.