Ahmad
عادة ما تكون الطماطم جيدة التحمل وحساسية الطماطم تعتبر نادرة جدا .
-
الحساسية
على الرغم من أن حساسية الطماطم نادرة،إلا أنها في كثير من الأحيان تسبب الحساسية لدى الأفراد الذين يعانون من حساسية من حبوب اللقاح،
وهذه الحالة تسمى متلازمة الحساسية للطعام والغذاء أو متلازمة الحساسية الفموية.
في متلازمة الحساسية الفموية،يهاجم الجهاز المناعي البروتينات النباتية مما يؤدي إلى تفاعلات حساسية ،
مثل حدوث حكة في الفم والحلق أو تورم في الفم أو الحلق.
يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاتكس أيضا يظهر عليهم التأثر و التفاعل إتجاه الطماطم.
-
التلوث
قد تحتوي الطماطم على مستويات أعلى من الفلورايد إذا ما تعرضت لغاز الفلوريد أو تعرضت له في التربة.
ملخص :
عموماً تعدالطماطم جيدة التحمل ، لكنها قد تتسبب في الإصابة بالحساسية في بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه حبوب اللقاح والعشب.
كما أن الطماطم التي تتم زراعتها في تربة ملوثة قد تحتوي على مستويات أعلى من الفلوريد.
الرسالة الرئيسية :
الطماطم ثمار عصارية وحلوة المذاق ، مليئة بمضادات الأكسدة وقد تساعد في محاربة العديد من الأمراض.
وهي مرتفعة بشكل خاص بالليكوبين وهومركب نباتي تم ربطه بتحسين صحة القلب والوقاية من السرطان والحماية من حروق الشمس.
ويمكن أن تكون الطماطم جزءاً قيماً إذا ما أدرجت بنظام غذائي صحي.
