إن الاروروت هو نوع من أنواع درنات أمريكا الجنوبية عالية النشا.
يستخرج النشاء من جذور النبات ويباع كمسحوق أو دقيق، إنه يشبه نشا الذرة ويستخدم في الطهي والخبز ومجموعة متنوعة من المنتجات الشخصية والمنزلية.
يمكن استخدام خليط من 2 ملعقة طعام (تقريبًا 18 جرام) من مسحوق الاروروت و 3 ملاعق (45 جرام) من الماء لتحل محل بيضة واحدة.
الملخص:
مسحوق الاروروت هو بديل ممتاز للبيض. اخلط 2 ملعقة طعام ( 18 جرام) مع 3 ملاعق (45 جرام) من الماء لتحل محل بيضة واحدة.