Ahmad
يحتوي كل من زيت الكريل وزيت السمك على دهون أوميجا 3 EPA و DHA. ومع ذلك، تشير بعض الأدلة إلى أن الدهون الموجودة في زيت الكريل قد يكون من الأسهل على الجسم استخدامها من تلك الموجودة في زيت السمك، حيث يتم تخزين معظم الدهون التي تحتوي على أوميجا 3 في زيت السمك في شكل الدهون الثلاثية (6).
ومن ناحية أخرى، يمكن العثور على جزء كبير من دهون أوميجا 3 في زيت الكريل في شكل جزيئات تسمى الفسفوليبيد، والتي يكون من الأسهل امتصاصها في مجرى الدم.
ووجدت بعض الدراسات أن زيت الكريل كان أكثر فعالية من زيت السمك في رفع مستويات أوميجا 3، ويُفترض أن أشكاله المختلفة من دهون أوميجا 3 قد تكون السبب (7).
وتطابقت في دراسة أخرى كميات EPA و DHA في زيت الكريل وزيت السمك، ووجد أن الزيوت كانت فعالة على قدم المساواة في رفع مستويات أوميجا 3 في الدم (8).
وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كان زيت الكريل مصدر أكثر فعالية ومتاح حيوياً لدهون أوميجا 3 من زيت السمك.
ملخص:
زيت الكريل مصدر ممتاز للدهون الصحية. وقد يكون امتصاص الدهون التي تحتوي على أوميجا 3 في زيت الكريل أسهل من امتصاص الدهون الموجودة في زيت السمك، لكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد ذلك.
