شيماء عبد الوهاب
صدور الدجاج المشوية مع الفاصوليا الخضراء
على الرغم من كون مطعم كنتاكي مملكة الدجاج المقلي في العالم، إلا أنه يقدم الخيارات المشوية أيضا – والتي يجب أن تكون خيارك الوحيد في سلسلة المطاعم هذه .
تقول راشيل لوستجارتن ، أخصائية التغذية المرضية بمركز السيطرة الشاملة على الوزن في Weill-Cornell Medicine : “إن صدور الدجاج المشوية ستكون رائعة و هي تقدم مع الخضروات . و قد قامت سلسلة مطاعم كنتاكي بعمل جيد بالفعل في تبديل خياراتها من الأطباق الجانبية. فلديهم مجموعة متنوعة من الخضار أكثر مما قد تجده في منافذ الوجبات السريعة الأخرى ، بما في ذلك الفاصوليا الخضراء ، والذرة ، والبطاطس المهروسة. ”
تحتوي صدور دجاج كنتاكي المشوية على 210 سعر حراري (مع 7 جرامات من الدهون ، و 38 جراما من البروتين) ، و الفاصوليا الخضراء تحتوي على 25 سعر حرارية فقط . إذا كنت تأخذ الطعام إلى المنزل للعائلة ، فإن الوجبة العائلية المكونة من 8 قطع تأتي مع ثمانية قطع من اختيارك من الدجاج ، واثنين من الأطباق الجانبية الكبيرة ، وأربع قطع كبيرة من البسكويت. تمسّك بهذه الوجبة من صدور الدجاج المشوية والطبق الجانبي النباتي لتناول وجبة مشبعة و مغذية.
نصيحة لمحبي كنتاكي : إذا اخترت البطاطس المهروسة الكلاسيكية من هذه السلسلة من المطاعم (تحتوي على 90 سعر حراري)، فاطلبها بدون صلصة الجريفي لتوفر على نفسك استهلاك الكثير من السعرات الحرارية والدهون الغير ضرورية.
