شيماء عبد الوهاب
شوفان الحبوب الكاملة الكلاسيكي أو الشوفان بالتوت الأزرق المفيد لصحة القلب
صدق أو لا تصدق، أن بعض الحلويات وسندويتشات الإفطار في ستاربكس بها نفس عدد السعرات الحرارية الموجودة في برجر الوجبات السريعة. ومع ذلك ، فإن خيارات الشوفان الساخنة الكلاسيكية والغنية بالألياف في سلسلة مقاهي ستاربكس ، لن تؤثر على محيط خصرك ولن تبخل عليك من ناحية النكهة. و للحفاظ على استهلاكك لأدنى حد ممكن من السكر ، قل “لا شكراً” على الإضافات المسكرة الاختيارية . يقدم طبق شوفان الحبوب الكاملة الكلاسيكي الذي يحتوي على 160 سعر حراري مع السكر البني، و يقدم طبق الشوفان بالتوت الأزرق البري الذي يحتوي على 220 سعر حرارية ، مع شراب الأغاف الأمريكي .
تقول بيثاني دويرفلر، أخصائية التغذية في مركز Northwestern Medicine : “إن الشوفان هو الخيار الفائز في قائمة ستارباكس ، فهو يحتوي على عدد منخفض من السعرات الحرارية و نسبة منخفضة من الصوديوم والدهون، ويحتوي على 4 إلى 5 جرامات من الألياف ، بالإضافة إلى أنه يُقدّم طوال اليوم . إن النساء على وجه الخصوص عادة ما يستفدن من تناول حصة لذيذة من الحبوب الكاملة، لأنها أفضل طريقة للحصول على معدن الماغنيسيوم ، وهو العنصر الذي يفتقرن إليه في وجباتهن الغذائية اليومية ، ومعدن ضروري للغاية للحد من مقاومة الأنسولين”.
خيار جيد آخر : عُلبة بروتين البيض والجبن، والتي تقدم اثنين من البيض المسلوق، شرائح التفاح ، العنب ، جبنة الشيدر البيضاء ، خبز بالحبوب المتعددة ، وزبدة الفول السوداني بالعسل ، وتحتوي على 460 سعر حراري وأكثر من 20 جرام من البروتين.
