Ahmad
يكون مرق العظام عادة منخفضًا جدًا في السعرات الحرارية، ولكنه قادر على إرضاء الجوع.
وقد وجدت الدراسات أن تناول الحساء المعد من مرق العظام بشكل منتظم، يمكن أن يعزز الشعور بالامتلاء، ويقلل من السعرات الحرارية، ويؤدي إلى فقدان الوزن مع مرور الوقت.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي مرق العظام على الجيلاتين، والذي ثبت على وجه التحديد دوره في تعزيز الشعور بالامتلاء.
وقد وجدت إحدى الدراسات، أن الجيلاتين كان أكثر فعالية في الحد من الجوع من بروتين الكازين، الموجود في منتجات الألبان.
ووجدت دراسة أخرى شملت 53 رجلاً أن الكولاجين، عندما يقترن بتمارين المقاومة، ساعد على زيادة كتلة العضلات وتقليل الدهون في الجسم.
ملخص:
تبين أن الجيلاتين في مرق العظام يعزز الشعور بالامتلاء. وقد يقلل استهلاكه بشكل منتظم من السعرات الحرارية ويؤدي إلى فقدان الوزن مع مرور الوقت.
