Ahmad
الساوركراوت مصدر غني للبروبيوتيك والمواد الغذائية التي تعزز المناعة. وبالنسبة للمبتدئين، يمكن أن يكون للبكتيريا التي تملأ الأمعاء تأثير قوي على جهاز المناعة.
وتساعد البروبيوتيك الموجودة في ساوركراوت على تحسين توازن البكتيريا في الأمعاء، مما يحافظ على صحة بطانة الأمعاء.
التي تساعد على منع المواد غير المرغوب فيها من “التسرب” إلى الجسم، والتسبب في استجابة مناعية.
كما تساعد في الحفاظ على فلورا الأمعاء صحية أيضًا وعلى منع نمو البكتيريا الضارة، وقد تؤدي كذلك إلى زيادة إنتاج الأجسام المضادة الطبيعية.
وعلاوة على ذلك، قد يقلل تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك بانتظام مثل ساوركراوت، من خطر الإصابة بالتهابات مثل التهابات البرد والمسالك البولية الشائعة.
وعند الإصابة بالمرض، فقد تساعد الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك بانتظام على التعافي بشكل أسرع، كما قد تقلل من فرص الاحتياج للمضادات الحيوية بنسبة 33٪ تقريبًا.
وبالإضافة إلى كونه مصدرا غنيا للبروبيوتيك، ساوركراوت غني أيضا بفيتامين C والحديد، وكلاهما يسهم في جهاز مناعي صحي.
وعلى وجه الخصوص، قد يساعد تناول كمية متزايدة من فيتامين C عند الإصابة بنزلات البرد على التخلص من الأعراض بسرعة أكبر.
ملخص:
الساوركراوت غني بالبروبيوتيك وفيتامين C والحديد، وكلها عناصر تساهم في تقوية جهاز المناعة.
